ผะหมี :
ความบันเทิงของปัญญาชน
ผ.ศ.สุรีย์ ไวยกุฬา
ตอนที่ 1 เล่าความ
ข้าพเจ้าเป็นอาจารย์สอนที่มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม
จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งเดิมเป็นวิทยาลัยครูพิบูลสงคราม
สังกัดโปรแกรมวิชาภาษาไทย คณะมนุษศาสตร์และสังคมศาสตร์ ใน ปี พ. ศ.
2523 เข้าศึกษาต่อระดับปริญญาโท
สาขาการสอนภาษาไทยที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
จึงเริ่มหาหัวข้อที่จะทำวิทยานิพนธ์
สนใจศึกษาเรื่องราวของผะหมีซึ่งถึงแม้ว่าจะมีที่มาจากจีน
แต่เมื่อเข้ามาสู่ประเทศไทยบรรพบุรุษของไทยก็ได้นำมาปรับปรุง
ประยุกต์ให้กลมกลืนกับความเป็นไทยได้อย่างเหมาะสมจนกลายเป็นการละเล่นของไทยที่นิยมเล่นกันอย่างกว้างขวางทั้งในภาคกลางและภาคตะวันออกตั้งแต่จังหวัดเพชรบุรี
สมุทรปราการ จนถึงจังหวัดชลบุรีจนกระทั่งวัฒนธรรมตะวันตกหลั่งไหลถาโถมเข้าสู่ประเทศไทย
การละเล่น วัฒนธรรม ประเพณีไทยเริ่มลดความสำคัญหรือเริ่มลืมเลือนไป
การเล่นผะหมีก็มิได้เป็นข้อยกเว้นเช่นกันจึงทำให้ไม่ค่อยมีใครรู้จักโดยเฉาพในแวดวงของเยาวชนไทย
ในฐานะที่ข้าพเจ้าเป็นครูสอนวิชาภาษาไทยและวิชาหนึ่งที่ต้องสอนคือลักษณะคำประพันธ์ไทยจึงมีความคิดที่จะนำผะหมีซึ่งเดิมเป็นการละเล่นเข้าสู่วงการศึกษานำมาใช้ในเรื่องการสอนสามารถทำใหั้งผู้เรียนและผู้สอน
สนุกกับภาษาไทย
ด้วยเหตุนี้ข้าพเจ้าจึงศึกษาค้นคว้าเรื่องเรื่องผะหมีอย่างจริงจังทั้งทางด้านเอกสารต่างๆ
และศึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ คือ รองศาสตรจารย์ธนู บุณยร์ตพันธุ์
ซึ่งเป็นอาจารย์สอนอยู่ที่วิทยาลัยครูจันทรเกษมในสมัยนั้นได้รับความอนุเคราะห์เป็นอย่างดียิ่งและท่านแนะนำให้ไปพบกับอาจารย์วีระ
ฉ่ำตุ๋ย ซึ่งเป็นอาจารย์ใหญ่โรงเรียนบ้านระกาศ อำเภอบางบ่อ
จังหวัดสมุทรปราการ
บุคคลท่านนี้เคยเป็นนายโรงผะหมีที่มีชื่อกระฉ่อนเป็นที่รู้จักกันในวงการผะหมี
ข้าพเจ้าจึงเดินทางไปยังโรงเรียนบ้านระกาศ ทั้งอาจารย์วีระ ฉ่ำตุ๋ย
และอาจารย์ในโรงเรียนให้การต้อนรับร่วมกันให้ข้อมูลเป็นอย่างดียิ่ง
นอกจากนี้คณาจารย์ในโรงเรียนพร้อมทั้งชาวบ้านยินดีที่จะสละเวลาสาธิตการเล่นผะหมีให้ข้าพเจ้าและคณะได้ดู
เพราะที่อำเภอบางบ่อก็ไม่ได้เล่นผะหมีมากันเป็นเวลามา 5 ปีแล้ว
เมื่อถึงวันเวลาที่นัดหมาย รองศาสตร์จารย์ธนู บุณยร์ตพันธุ์
และคณาจารย์จากศูฯย์วัฒนธรรมวิทยาลัยครูจันทรเกษม ซึ่งอาจารย์เพ็ญศิริ
ภักดีอุทธรณ์ เป็นผู้อำนวยการ อาจารย์สมาน เฉตระการ
เป็นอาจารย์จากวิทยาลัยครูสวนสุนันทา
ท่านให้ความอนุเคราะห์เป็นฝ่ายเก็บภาพทำ Art Work
และทำสไลด์ในงานวิจัยรวมทั้งข้าพเจ้าได้เดินทางไปยังโรงเรียนบ้านระกาศอีกครั้งหนึ่งเพื่อศึกษาดูการเล่นผะหมีที่ทางโรงเรียนจัดขึ้น
และชาวบ้านสละเวลาจากการทำงานมาร่วมเล่นให้ดูด้วยความเต็มใจและภาคภูมิใจ
ข้าพเจ้ารู้สึกซาบซึ้งและขอบพระคุณทุกๆท่านที่ได้กล่าวถึงทั้งหมดนี้
เมื่อได้ข้อมูลทั้งจากเอกสารและจากการสาธิตของโรงเรียนบ้านระกาศแล้วจึงนำมาสร้างบทเรียนสไลด์ประกอบคำบรรยายวิชาคติชนวิทยา
เรื่อง ผะหมี สำหรับ
นักศึกษาวิทยาลัยครูระดับปริญญาตรี โดยได้รับความกรุณาจากอาจารย์ปราณี
นนทมาศ รองศาสตราจารย์สุภากร ราชากรกิจ ดร.อัมพร ศิริบูญมา
และอาจารย์สุโชติ ดาวสุโข ในการให้คำปรึกษา แนะนำ ตรวจ เพิ่มเติม
แก้ไขข้อบกพร่องต่างๆจนทำให้งานวิจัยนี้เสร็จสิ้นสมบูรณ์
ในช่วงที่ข้าพเจ้าสร้างบทเรียนสไลด์ประกอบคำบรรยายเรื่องผะหมีเสร็จอยู่ในขั้นตอนของการทดลอง
ข้าพเจ้านำไปทดลองภาคสนามกับนักศึกษาวิทยาลัยครูพิบูลสงคราม
เมื่อนำผลการทดลองกลับมากรุงเทพฯ
พอดีกับศูนย์วัฒนธรรมวิทยาลัยครูสวนสุนันทาประกาศประกวดผลงาน
สไลด์ประกอบคำบรรยายเกี่ยวกับศิลปวัฒนธรรมข้าพเจ้าจึงนำผลงานเรื่อง
ผะหมี มาปรับปรุงให้ตรงกับเกณฑ์กติกาและส่งเข้าประกวดประเภทประชาชน
ผลการตัดสินเรื่องผะหมีได้รับรางวัลที่ 1
จากนั้นจึงได้รับการติดต่อจากคณะกรรมการเสริมสร้างเอกลักษณ์ของชาติให้ไปเผยแพร่ออกรายการสดทางโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง
5 ข้าพเจ้าจึงชวนอาจารย์วีระ ฉ่ำตุ๋ย ไปออกรายการโดยมีคุณประภัทร
ศรลัมภ์ เป็นผู้ดำเนินรายการออกอากาศเป็นเวลา 30
นาทีหลังจากออกกากาศเสร็จมีผู้ติดต่อให้ทำผะหมีป้อนรายการโทรทัศน์แต่ข้าพเจ้าได้ปฏิเสธไปเพราะเห็นว่าคงไม่มีเวลาทำให้
วิทยานิพนธ์เรื่อง การสร้างบทเรียน สไลด์ประกอบคำบรรยายวิชาคติชนวิทยา
เรื่อง ผะหมี สำหรับนักศึกษาวิทยาลัยครูระดับปริญญาตรี
นี้ได้รับทุนอุดหนุนงานวิจัยจากสำนักวัฒนธรรมแห่งชาติจำนวน 3,000
บาทด้วย
|